冰島茶,以獨樹一幟、極富現(xiàn)飲性的口感躋身于茶中貴族之列,令愛茶人為之傾倒,為之沉醉,吸引絡繹不絕的茶人前往尋味。
但凡喝普洱茶的人,或多或少聽說過冰島名號,然而,真正了解冰島的人卻是寥若星辰。
這一次,潤元昌冰島古樹茶來穿針引線,帶你領略獨一無二的冰島魅力。
坐標與歷史
冰島位于北緯23°附近——太陽轉身的地方——云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn),矗立在冰島湖畔的一個半山腰上。
離臨滄市100多公里,離雙江縣44公里,是云南大葉種發(fā)祥地之一,歷史悠久,底蘊深厚。冰島茶種自成化二十一年(1485年)引種,種子在勐庫繁殖,形成勐庫大葉茶群體品種,被譽為“云南大葉種之正宗”。
冰島茶為長大葉、葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,是最珍貴的云南普洱茶之一,是難得尋覓的值得高端珍藏之佳茗。
下轄五寨——冰島五寨
冰島是勐庫的一個行政村,下轄5個自然村——冰島老寨、南迫、壩歪、糯伍、地界,寨寨有魅力。以勐庫河為界,冰島茶既有東半山的,也有西半山的。壩歪、糯伍屬于東半山;冰島、南迫、地界屬于西半山。
冰島的五個寨子之間的距離非常近,它們有相似的地理位置和氣候環(huán)境,又有各自獨特的風格。
古茶樹環(huán)境與概況
冰島的古茶樹,多分布在村前寨后,數(shù)量稀少。
據(jù)統(tǒng)計,整個冰島村委會約有26000棵100年以上樹齡的冰島茶樹,100年~200年約有20000株左右,200年~500年的茶樹約有5000余株。
這些古茶樹很高,一般高達數(shù)米,最高的甚至高達十米,要采摘鮮葉可不是一件簡單的事,需攀爬到枝條才能獲得那一抹嫩綠珍貴。
冰島海拔高,平均在1670米左右,終年云霧繚繞,陽光充沛,茶樹與森林混生,樹木落葉形成豐富的腐殖層,為茶樹提供了豐富養(yǎng)料,無需使用化肥、農藥,是真正純天然無污染的生態(tài)好茶。
茶價不菲,逐之者眾
早在2009年,潤元昌的前身「茶道仁心」就與冰島有了淵源,頻繁活躍于各個茶山的山哥(潤元昌研發(fā)總監(jiān))偶然品鑒到了口感獨具特色的冰島毛料,甚覺驚喜,便傾心出品了一款區(qū)別于勐海茶特點的古樹茶——山哥冰島,也從此和當?shù)夭柁r建立了聯(lián)系。
當時古樹茶的概念剛剛開始興起,名山概念還未火起來,位于西南邊陲深山之中的冰島尚是一個相對破舊的村寨,山路崎嶇難走,少有人煙,披著神秘面紗不為世人所知,只是在勐庫有點小名氣,身價和地位并不像現(xiàn)在一樣數(shù)一數(shù)二,收料、擁躉的人也不是很多。
仿佛印證“是金子總是會發(fā)光的”這句話,此后,隨著交通和信息的日益發(fā)達,冰島茶如同開了掛一般,開始在普洱茶界大綻芳華。
茶價由先前幾十元每公斤猛然上漲到幾百元一公斤,2012年,單是大樹茶價格已高達2800元每公斤,至2014年,茶價一下飆升至萬元每公斤,幾年時間,“冰島茶”身價翻了好幾番,2015—2016年雖然整個普洱茶產業(yè)價格有所回落,冰島茶價依然居高不下,每年以一定幅度上漲。
如今,憑借著優(yōu)異茶質口感和稀缺的特性冠絕茶界的冰島,產量更是稀缺,身價不菲,超乎想象的“冰島茶王樹采摘權價格”,每年照例轟動業(yè)內外,即便如此昂貴,愛茶之人依舊趨之若鶩,在這些老饕們的心中,尋味沒有止境,讓自己的味蕾滿足了才算了無遺憾。
純凈清絕,其他產區(qū)茶無法匹敵的高現(xiàn)飲性
清冽甜
冰島茶富含氨基酸、糖類物質。沖泡過程苦澀度極低、化去快,從頭甜到尾,湯汁醇鮮、甜清冽,爽感強,特色極為鮮明。
香濃久
不僅馥郁柔溢,更能融入茶湯喉齒生香。
初純淡,后層次漸豐
前兩泡滋味稍顯香甜純淡,三泡后湯漸醇濃,回味上來,茶湯開始飽滿富于變化。
清涼余韻濃烈
幾泡湯水過喉入心,生津回甘持久如泉涌,清涼感縱生,甘鮮香回味濃烈、悠遠綿長,喉韻長存,十足享受。
潤元昌·2021冰島古樹茶
臻選2021年冰島稀缺古樹春茶原料
金字塔尖品味,為發(fā)燒友而生
一季春茶聚名山百年靈氣
佼健銀翼道原料肥與優(yōu)
得天獨厚的自然環(huán)境
讓每一簇芽葉
積累了豐富飽滿的營養(yǎng)和香氣物質
落水生香,山野清香高遠
春天的鮮爽濃郁占據(jù)口腔
香濃甜清滿口驚艷
甘津若溪茶韻清絕
貴族般的享受,輕盈通透
耐泡度可喜,內質穩(wěn)定釋放
20余泡韻致撩人依舊
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